تبلیغات
behtarinhayerooz - طرز تهیه سالاد رژیمی و باکلاس پلومن +عکس

طرز تهیه سالاد رژیمی و باکلاس پلومن +عکس

پنجشنبه 4 مرداد 1397 09:42 ق.ظ

نویسنده : نویسنده Ž


برای خورن یک غذای رژیمی و ساده اولین گزینه همیشه سالاد ها هستند. سالاد ها انواع مختلفی دارند و مانند سوپ ها بسته به موادی که داخل آنها استفاده می شود می توانند مفید باشند. استفاده از سس های مختلف هم می تواند طعم سالاد را دگرگون کند. امروز تصمیم داریم طرز تهیه یک سالاد خوشمزه و رژیمی را به شما آموزش دهیم. طرز تهیه سالاد پلومن را در ادامه ببینید.

سالاد پلومن

این سالاد ساده و خوشمزه با ترشی پیاز خانگی و سس خردل و عسل خورده می شود.

مواد لازم:

پیاز قرمز ۱عدد شکر

۱/۲ قاشق غذاخوری

سیر ۴ حبه

سرکه قرمز ۲ قاشق غذاخوری

نمک به میزان لازم

سس خردل ۱ قاشق چای خوری

عسل ۱ قاشق چای خوری

سرکه سفید ۲ قاشق غذاخوری

روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری

فلفل سیاه به میزان لازم

شاهی ۱۰۰ گرم

کاهو ۱ عدد

سیب ۱ عدد

کرفس ۳ شاخه

تربچه ۸ عدد

کالباس ۸ ورقه

پنیر چدار ۱۰۰گرم

پنیر بلو چیز ۱۰۰ گرم

سالاد پلومن

طرز تهیه سالاد پلومن

طرز تهیه سالاد پلومن

۱٫
ابتدا ترشی پیاز را تهیه کنید. حلقه های پیاز را در ظرفی ریخته و شکر، سیر، سرکه قرمز و کمی نمک روی آن ها بریزید.
آن ها را خوب هم ترکیب کنید، روی ظرف را بپوشانید و تا سالاد را آماده می کنید، حداکثر برای
۱ ساعت، آن را کنار بگذارید.

۲٫
برای تهیه سس سالاد، سس خردل، عسل، سرکه سفید و روغن زیتون را به همراه کمی نمک و فلفل
سیاه با هم ترکیب کنید. آن را بچشید و در صورت لزوم نمک و فلفل بیشتری به آن اضافه کنید.
سس را کنار بگذارید و سالاد را تهیه کنید.

۳٫
برای تهیه سالاد، شاهی، کاهو، سیب، کرفس و تربچه را در ظرفی با هم مخلوط کنید.
سس را هم بزنید و روی سالاد بریزید. آن ها را خوب با هم ترکیب کنید تا سالاد کاملا به سس آغشته شود.

۴٫
تکه های کالباس، پنیرها و ترشی پیاز را روی سالاد قرار دهید و آن را سرو کنید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی سالاد پلومن:

۱. پیاز را پوست بگیرید و آن را نازک حلقه حلقه کنید.

۲. برگ های شاهی، کاهو را جدا کنید.

۳. وسط سیب را جدا کنید و سیب را ریز خرد کنید.

۴. کرفس و تربچه ها را نازک ورقه ورقه کنید.

۵. کالباس را خرد کنید.

۶. .پنیر چدار را با پوست کن ورقه ورقه کنید. بلو چیز را مکعبی خرد کنید.

خواص خردل و رفع خلط

از خواص خردل میتوان به رفع خلط و گرفتگی بینی اشاره کرد. خردل دارای «میروزین» و «سینیگرین» است
که خلط را روان میکند و در نتیجه دفع خلط آسان تر می شود. برای این کار کافیست دو قاشق غذاخوری
دانه‌خردل را له کنید. سپس ان را با یک فنجان آرد گندم مخلوط کنید. در نهایت کمی آب اضافه کنید.
سپس مقداری وازلین به قفسه سینه تان بمالید و روی آن یک لایه از ترکیب خردل و آرد بمالید. حدود ۱۵ دقیقه صبر
کنید. سپس ان را بشویید . اجازه ندهید این کار بیش از ۱۵ دقیقه طول بکشد چون ممکن است سینه تان بسوزد .

سالاد پلومن

خواص سس خردل

خواص خردل برای درمان آبریزش بینی

برای درمان ابریزش بینی از خردل استفاده کنید . روغن خردل یک ماده موثر برای درمان ابریزش بینی هست
که هیچگونه عوارضی ندارد . روغن خردل دارای خاصیت آنتی بیوتیکی، ضد ویروسی و آنتی هیستامینی می باشد
که منجر به رفع آبریزش بینی خواهد شد . برای این کار باید مقداری روغن خردل را حرارت بدهید تا گرم شود.
سپس با کمک قطره چکان، چند قطره از این روغن را داخل سوراخ های بینی بریزید تا مخاط مجاری بینی را تمیز بکند.
این کار را دو تا ۳ بار در روز انجام دهید تا نتیجه اش را ملاحظه کنید .

آشپزباشی _ دکتر سلام



لینک منبع

مطلب طرز تهیه سالاد رژیمی و باکلاس پلومن +عکس در سایت مفیدستان.




دیدگاه ها : () 




آخرین ویرایش: - -



 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر